На прилавках ярмарки на Волгоградке появилась молодая кукуруза из Черноземья

На прилавках ярмарок в столице появилась молодая кукуруза, которую привозят из южных регионов страны и Черноземья. Этот злак содержит витамины группы B, калий, магний и железо.

На ярмарке в районе Текстильщики покупателям предлагают початки сортов «гостинец», «внучкина радость», «добрыня F1», «лакомка 121», «ранняя золотая 401».

Кукурузу можно использовать для приготовления салатов, супов, гарниров. Но самым популярным блюдом остается вареная кукуруза – початки нужно очистить от листьев и опустить в кипящую воду без специй на 10–20 минут (20 минут варятся крупные початки целиком). Подают ее к столу, как правило, с солью и сливочным маслом.

Напомним, ярмарка выходного дня в районе Текстильщики расположена по адресу: Волгоградский пр-т, вл. 73.