Мастер-класс по определению качества продуктов питания провели в школе №1367

Куратор проекта «Медицинский класс в московской школе» провела мастер-класс «Экспертиза продуктов животного происхождения в домашних условиях» для ребят из 8-11-х классов школы №1367. Об этом сегодня рассказали в администрации школы.

«Ответ на вопрос, как не ошибиться в выборе качественных продуктов в их огромном разнообразии, получили участники мероприятия. На примере всеми любимых и полезных молока и меда ученики попробовали отличить качественный продукт от фальсификата, применив достаточно простые методики: спиртовая реакция для определения падевого меда, реакция с раствором йода, определение рН молока на возможность скисания», — рассказали в школе.

Напомним, школа №1367 расположена по адресу: ул. Саратовская, 16А.